الزنجبيل هو نبات من فصيلة الزنجبيلية والتي، تزرع في المناطق الحارة من الهند واسيا الوسطى والفلبين والاسم العلمي له zingiber officinele وقد عرف الزنجبيل بقدرته العالية في علاج الكثير من الأمراض.
مكونات الزنجبيل
يحتوي الزنجبيل على العديد من المواد الكيمائية التى تعد لها تأثير فعال في علاج الكثير من الأمراض حيث يحتوي على 3% من مزيج من الزيوت الطيارة ويحتوي، ايضاً على مادة Gingerols وتعمل هذه المادة على مكافحة الأورام السرطانية كما يحتوي على زيوت العطرية بنسبة 3%، ويحتوي علي مركب الفينل والذي هو سبب الطعم اللاذع لزنجبيل ويحتوي على كمية عاليه من مضادات الأكسدة وحيث يجعل الزنجبيل مضاد حيوي طبيعي.
إستخداماته
لقد عرف الزنجبيل منذ القدم بقدرته، وفعاليته في علاج الكثير من الامراض وهو يستخدم في الطب والعلاج منذ القدم وحتى الأن، ويستخدم الزنجبيل في جميع، انحاء العالم فتتعدد إستخدامته فيستخدم كنوع من انواع التوابل حيث يضاف للكثير من الأكلات والمشروبات والحلويات.
طريقة استخدام الزنجبيل
- يستخدم الزنجبيل بعد طرق فيستخدم كمنقوع أو مشروب مغلي للعلاج الكثير من الامراض
- يستخدم جذر الزنجبيل الطازج باضافته الى بعض الأكلات كنوع من انواع التوابل
- يستخدم مسحوق الزنجبيل كنوع من انواع المنكهات للكعك والبسكويت والحلويات
- يعد الزنجبيل احد العصائر المفيده حيث يستخدم عصير الزنجبيل الأخضر لعلاج بعض الامراض وخصوصاً نزلات البرد والزكام.
الأمراض التي يعالجها الزنجبيل
- يستخدم كمقوي للذاكرة وعدم النسيان كما يستخدم في علاج مرض الزهايمر كما يساعد على التخلص من التبلد الذهني.
- يعد الزنجبيل من الأعشاب الفعاله في علاج امراض الصدر والجهاز التنفسي مثل؛ السعال ونزلات البرد والزكام والربو.
- يساعد الزنجبيل على علاج الغثيان وذالك لحتوائه فيتامين ب6 والذي، يساعد، علئ التخلص من الغثيان والغثيان الوهمي مثل دوار البحر وغثيان الصباح.
- لقد عرف عن الزنجبيل انه منشط وله تأثير كيمائي طفيف فهو ينشط الطاقه الجنسية كما يعد الزنجبيل من الأعشاب المكافحة للخمول والوهن والاجهاد والتعب.
- ان مفعول الزنجبيل سحري ومريح جداً للمعدة والأمعاء وفعال في علاج مشكلات الجهاز الهضمي حيث يعمل على التخلص من الريح وملين للبطن ومهدئ للمغص المعوي الناتج عن الاسهالات.
- يستخدم كموسع للأوعية الدموية ومقوي للقلب والشرايين وينشط الدورة الدموية ويساعد على إذابة الكولسترول
- يعد الزنجبيل مقوي عام للدماغ ومحفز لعمل الدماغ بشكل سليم حيث يكافح التبلد الذهني ويساعد على الفهم فهو يخفف الصداع الناتج عن التوتر والقلق ومقوي، للأعصاب بشكل عام.
- يعالج مرض السرطان حيث أثبتت دراسة امريكية" ان، الزنجبيل يحافظ على الأورام ويمنعها من التطور"
- يعمل على إنخفاض سكر الدم
- يساعد الزنجبيل في علاج الكثير من الالتهابات التي تصيب الجسم مثل؛ إلتهاب الجهاز التنفسي والتهابات المفاصل وذالك يرجع لحتوائه على كمية عالية من مضادات الأكسدة.
- يستخدم في علاج مشكلات البشرة ويساهم في زيادة نضارة البشرة ويحارب التجاعيد علامات تقدم البشرة في السن كما يعد الزنجبيل فعال في مكافحة حب الشباب وذالك يرجع لحتوائه على مضادات الأكسدة
- يساعد على التخلص من الوزن الزائد وذالك بسب إحتوائه على كمية عاليه من الألياف وبالتالي يعزز، الاحساس، بشبع، كما يساعد في زيادة عملية الأيض وحرق الدهون.
- مفيد للنساء بحيث يخفف إلى حد كبير الألم المصاحبة لدورة الشهرية كما يعمل على مكافحة بعض السرطانات التى تصيب النساء مثل؛ سرطان المبيض، ويساعد الحامل على التخلص من الأعراض المصاحبة للحمل فهو يخفف الغثيان والقئ وخصوصاً غثيان الصباح المزعج.
أضرار الزنجبيل
يعد، الزنجبيل بشكل، عام أمن للاستخدام وذالك عند إستخدامه بعتدال ومن خلال جرعات منتظمه ولكن هناك بعض الأضرار التى تنتج عند تناول الزنجبيل بشكل مفرط ومنها
- يجب عدم تناول الزنجبيل للاشخاص المصابين بتقرحات في الجهاز الهضمي مثل قرحة المعدة وتقرحات الفم والأثنى عشر
- على الحامل عدم تناول الزنجبيل إلا بكميات محدوده. مع استشارة الطبيب في ذالك لانه قد يتسبب بنزيف والاجهاض
- يجب عدم الافراط في تناول الزنجبيل للاشخاص، المصابين بمرض السكري وذالك لان الزنجبيل يخفض مستوى السكر في الدم مما قد يؤدي إلى الاصابه بانخفاض السكر في الدم
- يعد الزنجبيل مميع للدم وذالك بسبب احتوائه على مادة Salicylates الموجودة في الأسبرين حيث تمنع هذه المادة تجلط الدم ويجب عدم تناول الزنجبيل للاشخاص الدين يعانون من مشاكل النزيف
- ينصح بعدم تناول الزنجبيل للأشخاص الذين يعانون من حصى المرارة.
#فوائد الزنجبيل#
# الأمراض التي يعالجها الزنجبيل#
#اضرار الزنجبيل#
مقال رائع ومفيد
ردحذفنشكرك علي المعلوت الهامه والموضيع الجيده والستمرار
ردحذفمعلومه مفيده
ردحذف