يعتبر فصل الشتاء من أفضل فصول السنة لما له من سحر خاص على نفوس الكثيرين، ولكنه دئماً ما تتنشر فية الأمراض ونزلات البرد والأنفلونزا، ومن المعروف مؤخراً إتنشار الكثير من الفيروسات والجراثيم مثل؛ فيروس كفيد19 ومتحور أوميكرون المستجد الذي يزداد حدة إتشارة، في فصل الشتاء، يسعى الكثيرون من إيجاد أدوية وعقاقير تقيهم الإصابة بأمراض الشتاء ،فهناك الكثير من المشروبات المعدّة منزلياً التي أثبتت فعاليتها في الوقاية من الإصابة بهذة الأمراض وتعمل على التخفيف من حدة الأصابة بها وسوف نذكر من خلال هذا المقال مجموعة من هذة المشروبات المنزلية تقي من الإصابة بأمراض الشتاء.
مشروب الزنجبيل بالعسل
يعد مشروب الزنجبيل والعسل من أكثر المشروبات التي تعزز الجهاز المناعي، وتقي من الإصابة بأمراض الشتاء، وذالك لمايحتوية الزنجبيل والعسل على خصائص مفيدة في مكافحة الإلتهابات فهو يملك تأثير المضادات الحيوية، ويعد الزنجبيل مضاد حيوي طبيعي وذالك بسبب إحتوئه على كميات عالية من مضادات الأكسدة وفيتامين c المعزز للمناعة.
كيفية تحضير مشروب الزنجبيل بالعسل
يتم غلي كوب من الماء بعد ان يغلي الماء يتم إطفاء النار عليه ثم يضاف إليه ملعقتين كبيرتين من برش الزنجبيل الطازج، ثم يحلى بملعقة من عسل النحل الأصلي.
فوائد العسل لعلاج نزلات البرد
للعسل فوائد عظيمة في علاج العديد من الأمراض ونزلات البرد والزكام.
ويحتوي على مضادات الأكسدة ومواد مطهرة ومقاومة الأصابة بالكثير من الأمراض.
مشروب اليمون
من المعروف أن اليمون مفيد في حالات ألتهاب الحلق وكذالك يفيد في علاج نزلات البرد، ويحتوي اليمون على نسبة عالية من مصادات الأكسدة وفيتمين C وفيتمين ج المعزز للمناعة، ويعمل مشروب اليمون على إبقاء الجسم رطباً ويخفف من الإحتقان الذي يصاحب نزلات البرد والإنسداد الأنفي.
تحضير مشروب اليمون
مشروب اليمون هو عبارة عن ماء وليمون ويحبه البعض كمشروب بارد، ويشربه البعض كمشروب ساخن مثل الشاي، ويحضر بعصر ليمونة متوسطة الحجم في كوب من الماء وقد يضاف إلية بعض النكهات مثل النعناع ويعد مشروب اليمون من أفضل المشروبات المرطبة للجسم خصوصاً في فصل الشتاء.
الشاي الأخضر
يحتوي الشاي الأخضر على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والتي تعمل على تثبيط الجذور الحرة التي تهاجم الخلايا المناعية وتتلفها، ويكافح الشاي الأخضر الفيروسات ونزلات، البرد ولأنفلونزا، ويمتلك تأثير المضادات الحيوية الطبية.
الحساء الساخن
تعد الشوربات من المشروبات والأطعمة الصحية التي كثيراً ما يعدها الناس في فصل الشتاء ومن أكثر هذة الشوربات شهرةً هي شوربة العدس وشوربة الدجاج، وتعمل الشوربات على تهدئة تهيج الجهاز التنفسي والجيوب، الأنفية والحلق وتمد الجسم، بالكثير من الفيتامينات التي تساعد على تعزيز الجهاز المناعي للجسم.
طريقة تحضير شوربة الدجاج بالخضار
- دجاجة كاملة مقطعة إلى أجزاء مغسولة جيداً
- بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح
- كوسا متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات
- 2 جز مقطعة إلى مكعبات
- حبة بطاطس متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- ملعقة ضغيرة من الهيل المطحون
- رشة فلفل أسود ( حسب الرغبة)
التحضير
نشوح البصل والدجاج في قدر الضغط ثم نستمر في التقليب وثم نضيف الكوسا والبطاطا ونستمر في التقليب لمدة 5 دقائق يتم إضافة مقدار من الماء ثم يضاف الملح والبهارات ثم نحكم إعلاق قدر الضغط لمدة نصف ساعة ويكون حساء الدجاج، بالخضار، جاهزاً.
فوائدها
تقي الجسم من الإصابة بنزلات البرد، وتعمل على تهدئة إلتهابات الأغشيةالمخاطية، وتعد الشوربة مقوي عام للجسم.
البرتقال
يعتبر البرتقال هو الصديق الإمثل للأنسان في فصل الشتاء وذالك لما له من فوائد عديدة تقي الجسم من الإصابة بنزلات البرد ومكافحة الفيروسات فهو يحتوي على فيتامين C وفيتامين ج المعزز للمناعة ويعمل على التقليل من مدة الإصابة بنزلات البرد والزكام.
مشروب القرفة بالعسل
ويعتبر مشروب القرفة والعسل من المشروبات التي لها خصائص علاجية في علاج الإلتهابات وتعمل على مكافحة الفيروسات التي تنتشر في فصل الشتاء، ويعد مشروب القرفة والعسل من المشروبات المقوية للمناعة ويستخدم هذا المشروب ليس فقط في علاج نزلات البرد ولكن يمنع حدوث الأصابة بنزلات البرد في المستقبل، لذا يجب على الأمهات في بداية فصل الشتاء الأكثار من إعداد هذا المشروب للأسرة لكي تحفف من إحتمالية الإصابة بنزلات البرد.
طريقة تحضير مشروب القرفة بالعسل
مكونات هذا المشروب ملعقة من عسل النخل الخام وملعقة من القرفة، وتضاف المكونات إلى كوب من الماء المغلي مسبقاً ويفضل شرب مشروب القرفة بالعسل دافئاً
مشروب الينسون
من المعروف ان الينسون مفيد للحهاز الهضمي وايصاً يعالج الأعراض المصاحبة للربو وقد أُجريت دراسة في العام 2001 والتي أُجريت على بعض الحيونات تفيد هذة الدراسة "بأن الينسون يعمل على توسيع القصبة الهوائية والشعب الهوائية" فهو مقوي عام للجهاز التنفسي، ويحتوي الينسون على مضادات الأكسدة التي تعمل على مكافحة الجذور الحرة التي تتلف الخلايا المناعية.
تحضير مشروب الينسون
يحضر مشروب الينسون من خلال غلي كوب من الماء ثم يضاف علية ملعقة صغيرة من الينسون ثم يتم تغطية الكوب مباشرة لمدة خمس دقائق وذالك للأحتفاظ بالزيوت الطيارة التي يحتوي عليها الينسون وجعلها تذوب في الماء وتكون فائدة الينسون اكبر.
الماء
يساعد الماء على ترطيب الجسم وخصوصاً في فصل الشتاء، حيث يعمل على إبقاء الجسم رطباً ويخفف من أعراض الزكام والبرد، ويفضل شرب 8 أكواب من الماء يومياً للحفاظ على رطوبة الجسم، ويعد الماء من المطهرات، التي تساعد، الجسم، على التخلص من السموم الفيروسات ،ويسهل الماء على الأغشية المخاطية القيام بمهمتها والتي تعمل على منع الفيروسات والجراثيم من الوصول إلى الرئة.
ملاحضة
لايفضل غلي الأعشاب مثل الزنجبيل أو الينسون وغيرها من الأعشاب مع الماء، من الأفضل إضافتها بعد غلي الماء مباشرة بعد إطفاء النار وتغطية الماء مباشرة بعد إضافة أي نوع من الأعشاب وذالك للحفاظ على الزيوت العطرية والطيارة التي تحتوي عليها ويستفاد من العشبة بشكل أفضل.
إقراء المزيد
مواضيع ذت صلة
إرسال تعليق